pchelovodstvo5.ru
Если вы думали, что для приготовления мороженого нужно дорогостоящее оборудование и недоступные компоненты — вы ошибались. Вкусное лакомство можно приготовить в домашних условиях используя повседневные продукты из холодильника.
Как сделать домашнее мороженое?
Приготовить мороженое в домашних условиях очень просто. Для этого понадобится минимум продуктов, любая посуда, миксер или венчик. Список продуктов такой:
- Молоко — 250 грамм
- Сливки — 250 грамм
- Яичные желтки — 5 штук
- Сахар — 150 грамм
- Мед — 50 грамм
- Ваниль — по вкусу
Как видите, используются продукты, которые можно встретить в любом холодильнике. Будет очень хорошо, если все продукты натуральные, от фермера.
Рецепт домашнего мороженого
- Молоко нужно перелить в металлическую кастрюлю, поставить на огонь и довести до кипения. Лучше выбрать молоко не очень жирное.
- Яичные желтки хорошо взбить венчиком или миксером. Обороты миксера при этом увеличиваем постепенно.
- В кипящее молоко тонкой струйкой влить взбитые желтки, постоянно помешивая молоко. Не стоит спешить, что бы желтки не сваривались.
- Сливки с сахаром так же нужно взбить, для этого они должны быть очень холодными, а жирность не менее 30%.
- Молоко варить постоянно мешая в течение 5 минут. После чего снять с огня и добавить сливки. Хорошо перемешиваем.
- Раскладываем полученную массу в формы и отправляем на час в морозилку.
- Готовое продукт поливаем сверху медом и добавляем ваниль по вкусу.
Приготовив домашнее мороженое с медом по этому рецепту своими руками, вы больше никогда не купите сомнительный продукт из магазина.
Source: https://oaoo.ru/pcelky/domashnee-morojenoe-s-medom.html
Читайте также:
